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如实之路

与花椒结缘,是偶然中的必然。90年代,如实开始从事花椒收购贸易事业。在辛香料野蛮生长时期,产品以次充好现象层出不穷,食品安全问题令人堪忧。

1993年,如实率先在行业内使用人工风车筛选、筛子过滤等手段将产品的净选度提高至90%,业内开始出现“净选原料”的声音。如实摒弃传统的产销模式,探索出花椒、辛香料“低温密闭保质储藏方法”,有效减少产品质量问题,引领行业开启了“保质贮藏”之路。

如实人用数10年的时间,一步一个脚印踏过全国九省一市,用脚步丈量每一个花椒产地。依靠“诚实守信”的经营理念和稳定安全的产品品质,成为了业内头部贸易商,为企业的发展打下基础,指明方向。

花椒喜光,耐寒,耐旱。在恶劣的环境中百折不摧,蓬勃生长。如实以花椒为主业,也以花椒精神为企业精神,凭着一股不服输的倔劲,将科学技术与传统农业相结合,走上了专属自己的“麻道”。

2005年起,如实正式开启了花椒、辛香料工业化净选之路。并按照市场需求不断净化升级和改良完善工艺技术,将产品的净选度提高至97%。

2010年起,为满足日渐增长的客户需求,如实建立了位于四川德阳的生产加工基地,率先引入进口红外线筛选、X光筛选技术等设备,首次将原料净选度提升至99%,在净选原料的道路上取得了里程碑式的发展。

麻,似是味觉却是痛觉,和于五味却特立独行,麻味尽管百搭,却不谄媚,当四味褪去,唯有麻味婉转留恋于舌尖,让人回味悠长,这是“和而不同”的麻道,也是如实的格局和气度。

2015年起,如实建立可溯源机制,联合政府、专业机构合作共建10个绿色种植基地,50余个专业的收购网点,全程介入原料从种植到加工的各个环节,保障原料的品质稳定安全。

2017年起,如实建立位于四川彭州的辛香料净选加工分工厂,自此建立了以花椒、辛香料为核心的两大生产加工基地,开始走上蓬勃发展之路。

2020年起,如实进入科技创新之路,打造数10条智能生产线,年产能超过1.6万吨,常年冷藏保质库容约2000吨。同时,如实自主研发9道净选工艺+ 27层过滤技术,将原料净选度提升至99.5%。

如今,如实已经成为辛香料净选行业的头部企业,开始引领行业发展方向,牵头《花椒》等行业标准制定,力求将原料净选度提升至99.9%及以上。如实深耕辛香料行业三十多年,始终坚持初心不变,精于工、匠于心、品于行,以匠心精神做行业“先行者”,为推动行业高质量发展尽绵薄之力。